Die Gärtnerei von Regens Wagner Hohenwart wird ökologisch betrieben und ergänzt das Angebot der Küche mit gesunden Produkten.
Ein Team von Mitarbeitern mit und ohne Handicap übernimmt die komplette Versorgung des Gartenbereichs, der im Laufe der letzten Jahre wieder ausgebaut und vergrößert werden konnte.
Seit längerem bietet die Gärtnerei Menschen mit Handicap einen guten, abwechslungsreichen und gesunden Arbeitsplatz.
Seit einem Jahr können nun auch Jugendliche eine Ausbildung zum „Gartenbaufachwerker/in, Fachrichtung Gemüsebau“ in Verbindung mit dem Berufsbildungsbereich REHA absolvieren.
Der Fachwerker lernt in 3 Jahren unter anderem die verschiedenen Gemüsearten, deren Jungpflanzenanzucht und Vermehrung kennen, sowie den Anbau, die Ernte und den Verkauf.